The Perfect Steak - Reverse Searing
Автор: Aden Films
Загружено: 2017-08-17
Просмотров: 1399442
Описание: Irish Ox Ribeye Tomahawk Steak reverse seared: Low heat for approx. 60 min flipping the steak each 10 min until the internal temperature is around 50 °C / 122 °F, then direct heat for 4 - 8 min until the internal temperature is 55 °C / 132 °F (for a medium rare cooked steak) - You can use any heat source: oven, fire, charcoal grill. The only necessary tool is a thermometer.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: