ІДЕАЛЬНИЙ розсипчастий ПЛОВ з булгуру та ЧАЙ МАСАЛА рецепт | Шкільне харчування | Євген Клопотенко

Описание: 👉 Стати спонсором проекту:    / @klopotenko  

Я вирішив інколи давати вам рецепти зі свого меню шкільного харчування, аби ви впевнилися, як легко приготувати їх вдома та що це дуже смачно. Тож, сьогодні розповім, як готувати плов з булгура зі свининою та індійський чай масала. Дізнаємось, як варити булгур і поєднати його з м’ясом на манер плову. Зваримо ароматний чай масала. Впевнений, таке здорове харчування вам сподобається!

Порції: 4-6
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 40 хвилин

🍲 Інгредієнти для приготування плову:
500 г свинячої м'якоті
250 г булгура
1 ст. л. соняшникової олії
1 цибуля
1 морква
1 ст. л. томатної пасти
500 мл води
1 ч. л. зіри
чорний мелений перець до смаку
½ ч. л. солі

☕ Інгредієнти для приготування Чаю Масала:
400 мл води
1 ст. л. чорного чаю
600 мл молока
1 ч. л. ванільного цукру
1 ч. л. кориці (або 1 паличка)
1/3 ч. л. гвоздики (5 шт.)

Покроковий рецепт приготування Плову з булгуру зі свининою
Для плову очистьте морквину та цибулину. Поріжте овочі середнім кубиком. Зачистьте 500 г свинячої м'якоті від плівок та наріжте однаковими порційними шматками.

Далі готуємо зірвак. Для цього розігрійте казанок чи каструлю із товстим дном з 1 ст. л. соняшникової олії. Викладіть нарізані овочі та смажте на невеликому вогні до прозорості цибулі.

Додайте на пательню м'ясо та обсмажуйте до золотавої скоринки. Всипте 250 г булгура, додайте 1 ч. л. зіри, чорний мелений перець до смаку та ½ ч. л. солі. Далі влийте 500 мл води та викладіть 1 ст. л. томатної пасти, перемішайте. Накрийте кришкою та залиште варитися на невеликому вогні 40 хвилин.

Тим часом приготуємо чай масала. Для цього в кип'ячену воду додайте 1 ст. л. чорного чаю та приберіть з вогню. Додайте трохи настоятися та процідіть через сито, аби позбутися чаїнок. Додайте 1 ч. л. ванільного цукру,1 ч. л. кориці (або 1 паличку), 1/3 ч. л. гвоздики.

У сотейнику прогрійте 600 мл молока до температури 85 градусів, тобто до появи пари над поверхнею.

Поєднайте молоко із чаєм зі спеціями. Дайте ще раз закипіти та знімайте з вогню.

Готувати – це просто!

#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #ПловзБулгуру #РецептКлопотенко #ЧайМасала #ПростийРецепт #ШкільнеХарчування

⏱ Time Code:

0:00 - Готуємо смачний Плов з булгуру зі свининою
0:12 - Інгредієнти для плову і чаю масала
0:27 - Що ви думаєте про шкільне харчування
1:04 - Простий рецепт булгуру зі свининою
1:40 - Нарізаємо моркву
1:59 - Нарізаємо цибулю
2:39 - Смажимо овочі на олії
2:54 - Нарізаємо свинину
3:10 - Тушкуємо свинину з овочами
3:26 - Додаємо булгур і воду до суміші
4:20 - Додаємо спеції до страви
4:27 - Рецепт приготування чаю Масала
6:05 - Презентація готових страв

***********************************************
👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:

✔ Українські страви:    • Українські страви | Страви української кух...  
✔ Лайфхаки:    • Поради Клопотенко | Євген Клопотенко  
✔ Страви з Овочів:    • Страви з Овочів | Кращі Рецепти Овочевих С...  

***********************************************
Онлайн-курс: https://superludi.com/ua/simple-cooking/
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook:   / recipesievgenklopotenko  
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram   / klopotenko  
***********************************************
Я та моя команда працюємо, щоб допомагати Україні.
✔ Ми надаємо українцям кулінарну підтримку: ділимось рецептами з продуктів, які зараз доступні, та порадами з приготування страв. Щоб люди могли їсти смачно та залишатися сильними.
✔ Ми багато комунікуємо з іноземними ЗМІ і поширюємо інформацію про війну, яку в Україні розпочала росія.
✔ Активно ділимося знанням про українську культуру, щоб іноземці вчилися готувати українські страви та популяризували любов до всього українського у світі.
У вас є можливість підтримати нашу діяльність фінансово. Розмір донейшену – на ваш розсуді. Це дозволить нам зберегти проект та продовжити допомагати Україні.

💛💙 Підтримай Україну! - https://bit.ly/3L4DktT

***********************************************

Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту!

📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту [email protected] шкільне харчування клопотенко чай масала рецепт чай масала клопотенко