PURÉE DE PATATE DOUCE et sauce verte, une recette simple et colorée de Yannick
Автор: Les Ateliers de Yannick - Cours de cuisine
Загружено: 2020-05-08
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Описание:
Une patate qui donne la patate ! Elle n'a que des qualités : Peu calorique, riche en fibres, elle contient une quantité élevée d’antioxydants, de vitamine A et de minéraux...c'est la patate douce.
Yannick la propose en purée accompagnée d'une sauce verte.😋🌿
Les ingrédients de la recette :
Pour la purée : Une patate douce + de l'huile d'olive + de la fleur de sel
Pour la sauce verte :
6cl d'huile d'olive +1 citron + 1 gousse d'ail + de la coriandre + Sel et poivre
Cette purée colorée peut accompagner les viandes rôties ou grillées.
Bon appétit !
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