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Pilotes de puchero. Una de las delicias culinarias más veneradas por los valencianos
Автор: Chef Amadeo
Загружено: 2024-09-28
Просмотров: 112809
Описание:
Las Pilotes son el producto estrella del putxero valenciano. Un manjar que siempre cumple expectativas en las comidas de los domingos o días de fiesta.
Ingredientes Pilotes de puchero
200 g de carne picada de cerdo
150 g de hígado de pollo
Dos huevos
300 g de pan duro
Un poco de nuez moscada
Un poco de canela
Un poco de pimienta negra
Un poco de pimentón dulce
Unas ramitas de perejil
Dos cucharaditas de sal
La ralladura de la piel de medio limón
Piñones
Hojas de col rizada
Para el caldo ver: • Puchero Valenciano
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