COMO FAZER COXINHA CROCANTE | Vendas no iFood todos os dias

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Somos o casal Letícia e Leonardo, pais do Daniel, e há 3 anos trabalhamos exclusivamente em casa com delivery no iFood, transformando nossa paixão por doces e confeitaria em um negócio lucrativo 🍰🚀

Neste vídeo, mostramos nossa rotina real trabalhando em casa, os bastidores das vendas no iFood, organização, produção, pedidos e o dia a dia de quem vive do delivery.

Aqui no canal você vai encontrar:

🍰 Receitas práticas e lucrativas para delivery

🛵 Dicas para vender mais no iFood

🏠 Rotina real de quem trabalha em casa

💼 Conteúdo para quem quer viver da confeitaria

💪 Organização, produtividade e empreendedorismo

Se você quer ganhar dinheiro com doces, trabalhar em casa ou crescer no iFood, esse canal é pra você!

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Massa de
coxinha
Ingredientes:
2 batatas cozidas (300g)
1/2 cebola (aproximadamente 100g)
1 litro de água
10g de colorau
15g de tempero completo (sabor ami)
5g de sal
2 colheres de sopa de margarina (100g)
3 cubos de caldo de galinha (Knorr ou o de sua preferência)
600g de farinha de trigo


Modo de preparo:
Comece levando as batatas cozidas juntamente com a cebola ao triturador,
triture bem e reserve.
Em uma panela adicione a água, o colorau, o tempero completo, o sal, a
margarina, o caldo de galinha e a mistura da batata com a cebola que você
triturou, ligue o fogo e deixe ferver (aproximadamente 15 minutos)
Vá adicionando o trigo aos poucos e sempre mexendo a massa até que se
misture por completo e comece a se soltar do fundo da panela
Despeje a massa em um local e com ela ainda morna (não espere esfriar
totalmente) vá amassando bem até ficar bem lisinha e pronta para modelar
suas coxinhas.
Rende 1,800 kg de massa.

Recheio de
frango

Ingredientes:
500g de frango desfiado
40g de margarina
2 dentes de alho picados ou triturados
5g colorau
1 cubo de caldo de galinha
2 pitadas de sal
150 ml de água
200g de creme de leite
5g de tempero completo (sabor ami)
Cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela adicione a margarina, o alho e o colorau,
frite o alho na margarina, adicione o cubo de caldo de
galinha, o tempero completo e o sal.
Adicione o frango desfiado e misture muito bem, adicione a
água e o creme de leite e misture, adicione a cebolinha a
gosto e misture.

Recheio de
costela

Ingredientes:
1 kg de costela magra (sem gordura)
1 l de água
2 cubos de caldo de costela (Knorr ou o de sua
preferência)
3g de sal
20g de tempero completo (sabor ami)
Modo de preparo:
em uma panela de pressão adicione todos os
ingredientes, após pegar pressão marque 40
minutos no fogo e desligue.
espere a costela esfriar e desfie.



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