Bajra kheer Pearl millet kheer or payasam or Recipe of Bajra dalia kheer in Hindi: बाजरा दलिया खीर

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How to make Pearl millet kheer or payasam or Recipe of Bajra dalia kheer in Hindi: बाजरा दलिया खीर

Published in Dainik Bhaskar 3 years ago
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You must have tasted pearl millet or bajra khichadi or Bajra kheech. Do you know that Bajra kheer or Bajra Dalia khir is equally tasty as rice paysum/ payasam or rice kheer. Pearl millet or bajra contains less amount of starch and calories as compared to rice and it has higher fiber contents.
This video share recipe or method of making Pearl Millet kheer or payasam or khir in Hindi.

अगर घर में कुछ मीठा बनाने को न हो और मीठा खाने का मन कर आये तो ये रेसिपी आजमा कर देखें। आप चावल की खीर को भूल जायेंगे। बनाने में आसान और चावल के मुक़ाबले कम स्टार्च वाली खीर।

Ingredients/सामग्री

Pearl Millet- 1/2 cup बाजरा : 1/2 कप
दलिया : 2 कप
दूध : 1/4 कप
Sugar half cup शक्कर : आधा कप
Powder of almonds and Pistachio- 3 teaspoons बादाम, पिस्ता चूरा : 3 टी स्पून
Raisins 20 किशमिश : 20

विधि :
बाजरा दलिया को धो लें। इसे एक पैन में दूध और शक्कर डाल कर उबाले और पकने दें। अच्छी तरह पक जाने पर ड्राई फ्रूट्स डाल दें और सर्व करें।
रश्मि देवर्षि

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