Финиковый пудинг

Описание: Сегодня мы, вместе с моей студенткой первого курса Института Гастрономии СФУ Софьей Алексеевой, делимся с вами рецептом вкуснейшего "Финикового пудинга"!

--------------
Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира!

Мой телеграмм: https://t.me/niksya_nt
Сайт с рецептами: https://www.niksya.ru
Телеграмм Института: https://t.me/gastronomy_inst

--------------

Финиковый пудинг:

Финики 115 г
сода 4 г
сахар 115 г
сливочное масло 50 г
яйцо 50 г (1 шт)
мука 165 г
корица 4 г
молоко 165 мл
соль 2 г

Карамельный соус:
сахар тростниковый 200 г
сливки 33% 150 мл
сливочное масло 200 г
молоко 150 мл
соль 5 г