Управление пабом в 2026 году: реальность за барной стойкой

Описание: #пабы #пиво #настоящеепиво
Управлять независимым пабом в 2026 году — это не только разливать пиво.

В этом откровенном рассказе из паба Big Six Inn в Галифаксе я рассказываю о:

• Выпуске альбома The Choral, снятого в пабе в мае 2024 года
• Занятии 57-го места в рейтинге 100 лучших баров Европы
• Рождественской торговле — и реальности тех, кто пьет «раз в год»
• Неопределенности с налогами на бизнес и проблеме с документами на 8000 фунтов стерлингов
• Новых требованиях к лицензированию
• Необходимой модернизации пожарной сигнализации
• Инвестициях в новую обивку, несмотря на экономическую неопределенность
• Почти 70 пивоварен, представленных в 2025 году
• Воспоминаниях о бывшей владелице паба Лесли Болдуин
• И о том, что может принести 2026 год независимым пабам

Есть гордость. Есть давление. И есть много того, чего люди не видят за барной стойкой.

Если вас интересует настоящая жизнь в пабе, пивная культура и экономика управления традиционным британским пабом — подписывайтесь на еженедельные видео.

00:00 Хоровая музыка
01:15 Хорошие новости! Европейский гид по барам
01:54 Йоркширская почта
02:14 Рождество
03:04 Налоги на бизнес
03:44 Визит в лицензионный отдел - Новые правила
04:37 Модернизация пожарной сигнализации
05:09 Модернизация обивки
05:39 Пиво
06:08 Лесли Болдуин (покойная)
06:41 Что нас ждет в 2026 году
07:14 Заключение

— Джеймс
The Big Six Inn, Галифакс

=============================================================
Добро пожаловать на wandojames, неспешный канал о пабах, местах и ​​тихих моментах между ними.

Всё началось с одного-единственного паба — Big Six Inn в Галифаксе, которым я владею вместе со своим старым школьным другом. Это уникальный паб, особенный для нас и для многих других людей, и мы гордимся тем, что сохраняем его историю, наследие и оберегаем его будущее.

Но я расширяю это направление. Другие пабы, прогулки по пабам, отличные пинты и пути, которые мы проходим, чтобы их найти.

Это не канал обзоров.
Здесь нет рейтингов, оценок или рекламной шумихи.

Только контекст и реальные места.


Если вас интересуют комплекты снаряжения и экипировка, загляните на мой другой канал 👇
   / @jimbobsedc  
@jimbobsedc
Substack 👇
https://substack.com/@jameskirkham
Подписывайтесь на Big Six 👇
  / bigsixinnhalifax  

💬 Давайте пообщаемся в комментариях:

🍻 Ваши любимые пабы и пиво?

6️⃣ Вы были в Big Six?

👍 Пожалуйста, ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь — и нажмите на колокольчик 🔔, чтобы не пропустить следующее видео 🙏