চাইনিজ ভেজিটেবল মিক্স ভেজিটেবল Chinese vegetable vegetable recipe
Автор: British curry Ramnaghar
Загружено: 2026-02-20
Просмотров: 22
Описание:
চাইনিজ রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মিক্স ভেজিটেবল 🍜
(৩–৪ জনের জন্য)
🥕 উপকরণ (Ingredients)
সবজি
ফুলকপি – ১ কাপ (ছোট টুকরা)
গাজর – ১টি (পাতলা লম্বা কাটা)
বরবটি/বিনস – ৮–১০টি (১ ইঞ্চি করে কাটা)
বাঁধাকপি – ১ কাপ (কুচি)
ক্যাপসিকাম – ১টি (চৌকো কাটা)
ব্রোকলি – ½ কাপ
বেবি কর্ন – ৪–৫টি (আধা করে কাটা)
মাশরুম – ৪–৫টি (স্লাইস করা)
পেঁয়াজ – ১টি (চৌকো কাটা)
কাঁচা মরিচ – ২টি (ফালি)
সস ও মসলা
রসুন কুচি – ১ টেবিল চামচ
আদা কুচি – ১ চা চামচ
সয়াসস – ১½ টেবিল চামচ
অয়েস্টার সস – ১ টেবিল চামচ
চিলি সস – ১ টেবিল চামচ
টমেটো সস – ১ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)
সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো – ½ চা চামচ
লবণ – স্বাদমতো
চিনি – ½ চা চামচ
কর্নফ্লাওয়ার – ১ টেবিল চামচ (½ কাপ পানিতে গুলানো)
তেল – ২–৩ টেবিল চামচ
তিলের তেল (সেসেম অয়েল) – ½ চা চামচ (ঐচ্ছিক, ফ্লেভারের জন্য)
👩🍳 প্রণালি (Cooking Steps)
সবজি প্রস্তুত করুন: সব সবজি ধুয়ে সমান আকারে কেটে নিন, যাতে দ্রুত ও সমানভাবে রান্না হয়।
তেল গরম করুন: কড়াই বা ওয়কে মাঝারি-উচ্চ আঁচে তেল গরম করুন।
রসুন-আদা ভাজা: প্রথমে রসুন ও আদা দিয়ে ২০–৩০ সেকেন্ড নেড়ে সুবাস বের করুন।
সবজি স্টির ফ্রাই: শক্ত সবজি (গাজর, ফুলকপি, ব্রোকলি, বেবি কর্ন) আগে দিয়ে ২ মিনিট নাড়ুন। এরপর বাকি সবজি যোগ করে উচ্চ আঁচে ৩–৪ মিনিট দ্রুত নাড়ুন।
লক্ষ্য রাখবেন, সবজি যেন ক্রাঞ্চি থাকে—অতিরিক্ত নরম করবেন না।
সস যোগ করুন: সয়াসস, অয়েস্টার সস, চিলি সস, টমেটো সস, লবণ, চিনি ও গোলমরিচ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
ঘন করা: কর্নফ্লাওয়ার মিশ্রণ ঢেলে নেড়ে দিন। ১–২ মিনিটে গ্রেভি হালকা ঘন হয়ে আসবে।
শেষ টাচ: চুলা বন্ধ করে তিলের তেল ছিটিয়ে দিন।
🍽 পরিবেশন
গরম গরম মিক্স ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস বা নুডলসের সাথে পরিবেশন করুন।You said:
ভাই চাইনিজ রেস্টুরেন্টের মিক্স ভেজিটেবল রেসিপি তৈরি করেছি আপনি ৩ চারজনার জন্য পরিমান সহ ডেসক্রিপশন সাজিয়ে দিন
ChatGPT said:
চাইনিজ রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মিক্স ভেজিটেবল 🍜
(৩–৪ জনের জন্য)
🥕 উপকরণ (Ingredients)
সবজি
ফুলকপি – ১ কাপ (ছোট টুকরা)
গাজর – ১টি (পাতলা লম্বা কাটা)
বরবটি/বিনস – ৮–১০টি (১ ইঞ্চি করে কাটা)
বাঁধাকপি – ১ কাপ (কুচি)
ক্যাপসিকাম – ১টি (চৌকো কাটা)
ব্রোকলি – ½ কাপ
বেবি কর্ন – ৪–৫টি (আধা করে কাটা)
মাশরুম – ৪–৫টি (স্লাইস করা)
পেঁয়াজ – ১টি (চৌকো কাটা)
কাঁচা মরিচ – ২টি (ফালি)
সস ও মসলা
রসুন কুচি – ১ টেবিল চামচ
আদা কুচি – ১ চা চামচ
সয়াসস – ১½ টেবিল চামচ
অয়েস্টার সস – ১ টেবিল চামচ
চিলি সস – ১ টেবিল চামচ
টমেটো সস – ১ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)
সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো – ½ চা চামচ
লবণ – স্বাদমতো
চিনি – ½ চা চামচ
কর্নফ্লাওয়ার – ১ টেবিল চামচ (½ কাপ পানিতে গুলানো)
তেল – ২–৩ টেবিল চামচ
তিলের তেল (সেসেম অয়েল) – ½ চা চামচ (ঐচ্ছিক, ফ্লেভারের জন্য)
👩🍳 প্রণালি (Cooking Steps)
সবজি প্রস্তুত করুন: সব সবজি ধুয়ে সমান আকারে কেটে নিন, যাতে দ্রুত ও সমানভাবে রান্না হয়।
তেল গরম করুন: কড়াই বা ওয়কে মাঝারি-উচ্চ আঁচে তেল গরম করুন।
রসুন-আদা ভাজা: প্রথমে রসুন ও আদা দিয়ে ২০–৩০ সেকেন্ড নেড়ে সুবাস বের করুন।
সবজি স্টির ফ্রাই: শক্ত সবজি (গাজর, ফুলকপি, ব্রোকলি, বেবি কর্ন) আগে দিয়ে ২ মিনিট নাড়ুন। এরপর বাকি সবজি যোগ করে উচ্চ আঁচে ৩–৪ মিনিট দ্রুত নাড়ুন।
লক্ষ্য রাখবেন, সবজি যেন ক্রাঞ্চি থাকে—অতিরিক্ত নরম করবেন না।
সস যোগ করুন: সয়াসস, অয়েস্টার সস, চিলি সস, টমেটো সস, লবণ, চিনি ও গোলমরিচ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
ঘন করা: কর্নফ্লাওয়ার মিশ্রণ ঢেলে নেড়ে দিন। ১–২ মিনিটে গ্রেভি হালকা ঘন হয়ে আসবে।
শেষ টাচ: চুলা বন্ধ করে তিলের তেল ছিটিয়ে দিন।
🍽 পরিবেশন
গরম গরম মিক্স ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস বা নুডলসের সাথে পরিবেশন করুন।
#ভেজিটেবলসবজি #shortvideo #song #duet #cooking #BritishcurryRamnaghar
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
