Грибы. Рядовка фиолетовая и серая .

Описание: Собираем грибы в ноябре. Рядовки фиолетовые и серые. Произрастают предпочтительно в буковых лесах. Почему рядовка? Нашел один - ищи рядо - насобираешь ведро! Очень вкусный гриб! Пригоден для жарки,для тушения, и консервации. Поверьте - консервированная рядовка превосходит по вкусовым качествам даже опята! Фиолетовую рядовку нужно отваривать 15 минут в воде.Н1л воды 1 с. л.соли15мн. Воду слить. Обязательно! Если в дальнейшем консервировать, то отваренные грибы (ВСЕ!) поместить в стерилизованные банки, залить рассолом - 1 л воды + 1ст. л.соли, кипящее, накрыть прокипячёнными крышками и стерилизовать в кипящей воде при 100грас.0,5 л - 70мин, 1л - 90 мин. Плотно укупорить крышками. Перевернуть вниз, укутать до полного охлаждения. Можно добавлять лимонную кислоту(порошок)в расчете - 1г на1 литр воды. Тогда грибы будут иметь более светлый и привлекательный цвет. Рецепт - грибы натуральные. Приятного Вам аппетита!