Ομελέτα αφράτη με σύγκλινο ( Παστό) Μάνης | τέλειος μεζές | Omelette with smoked (pasto) pork

Описание: Για την ομελέτα μας με παστό Μανης, θα χρειαατούμε,

Λίγο λάδι για το τηγάνι μας,
80 γρ Παστό Μάνης σε μικρά προς μεσαία κομμάτια
40 γρ ντοματίνια κομμένα στην μέση
60 γρ γάλα
4 αυγά
Αλάτι πιοπέρι κατά βούληση

Μέθοδος,
Ρίχνουμε το λάδι μας στο τηγάνι που το έχουμε αφλησει να κάψει και μετα βάζουμε μέσα και τ οπαστό και το αφήνουμε λίγο στο τηγάνι να βγάλει την γεύση του.
Μετά [προσθέτουμε τα ντοματίνια και σοτάρουμε όλα μαζί.
Σπάμε τα αυγά μας και τα χτυπάμε. προσθέτουμε το γάλα για να αφρατέψουν και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα αφράτο μίγμα.
Το ρίχνουμε στο τηγάνι και ψήνουμε για μερικά λεπτά απο κάθε πλευρά μέχρι να ψηθεί καλά η ομελέτα μας
Μια λύση για κάθε στιγμή της ημέρας ακόμα και για ένα γιορτινό τραπέζι
Ελπίζουμε να το απολαύσετε.

Καλή σας όρεξη,
MargoTzo


Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD /    / diypd  
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου

Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.

Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.

Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.

Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.

Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.

Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.

Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!

Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.




Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD /    / diypd  
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou

#omelette #pork #margotzo