Онигири темпура с курицей (ленивые роллы) / Onigiri

Описание: #shorts #food #еда #onigiri #онигири #роллы

Для онигири понадобится круглозерный рис. Предварительно рис нужно промыть, затем всыпать его в сотейник и залить водой (1 стакан воды на 1 стакан риса). Сотейник прикрыть крышкой, включить максимальный огонь и ждать закипания воды. Не снимая крышку убавить огонь до минимума и варить 15 минут. Затем убрать рис с плиты и оставить сотейник на 10 минут, также не снимая крышку.

Такой рис также отлично подойдет для роллов, по сути - это то же самое блюдо. Главное его правильно заправить.

Заправка для риса:
12 ст.л воды
8 ст.л рисового уксуса
1 ст.л сахара
1 ч.л соли

В качестве начинки в данном видео идет обжаренная курица, томат, творожный сыр и кисло-сладкий соус. Но начинку можно сделать любую - на своё усмотрение.

Заправку нужно прогреть до растворения сахара

#shorts #рецепт #рецепты #еда #кулинария #food #onigiri #онигири #роллы #рис #ленивыерецепты