কালোজিরা দিয়ে সিম্পল সিম আলু ভাজি।Flat Beans & potatoes with Black Seed।Vegetarian Recipe।

Описание: সিম
আলু
তেল
কালোজিরা
জিরা
হলুদ গুড়া
মরিচ গুড়া ( যেকোনো মরিচের গুড়া ব্যাবহার করলেই চলবে)
পিয়াজ
কাঁচা মরিচ


সিম, আলু কুচি করে কেটে নিয়ে চুলায় তেল গরম হলে গোটা জিরা আর কালোজিরার ফোড়ন দিয়ে সিম আলু দিয়ে দিতে হবে এরপর নাড়াচাড়া করে হলুদ ,মরিচ গুড়া ( যেকোনো মরিচ গুড়া দিলেই চলবে) লবন দিয়ে ভালো করে নেড়ে দিয়ে ঢাকা দিতে হবে। একটু সিদ্ধ হলে পিয়াজ , কাঁচা মরিচ এড করে দিয়ে আবার নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে রেখে দিয়ে একটু পর পর নাড়া দিয়ে আবার ঢেকে এই রকম প্রোসেসিং চলতে থাকবে যতক্ষণ না সিদ্ধ হয়। :) সিদ্ধ হলেই রান্না শেষ।



Enjoy!!