Бехерівка домашня! Чудова настоянка зі спирту 96%.

Описание: #бехерівка #бехеровка #бехерівкадомашня #бехеровкадомашняя #настоянкабехерівка #настойкабехеровка
Бехерівка - чудова насичена пряна настоянка на будь-який стіл і для найвибагливішої публіки! Приємний колір і просто вбивчий аромат! Смак витончено привабливий і надихає на повернення до цього чудового напою!
Рецепт:
Складові: Спиртовий розчин: 1л спирту 96% і 1л чистої води, Спеції: 1 ч.л. анісу, 9 гвоздик, 1 ч.л. підсушеної цедри апельсину, 2 палички кориці, 6 коробочок цілого кардамону, 16 горошин чорного перцю, Цукровий сироп: 120 гр цукру, 200 мл чистої води.
Готуємо: Заливаємо 1 л спирту в 1 л води, добре перемішуємо і відставляємо, щоб закінчилась реакція. В окрему банку додаємо, аніс, гвоздику, цедру апельсина, ламаємо і додаємо корицю. В мельниці, або ступці подрібнюємо кардамон і перець і також додаємо в банку. Заливаємо спеції спиртовим розчином і прибираємо в темне місце на 10 днів. Через 10 днів варимо сироп з цукру і 200 мл води і охолоджуємо до кімнатної температури. Настоянку фільтруємо і додаємо в неї сироп, розмішуємо і прибираємо в темне місце ще на 3-7 днів. По закінченню я профільтрував ще раз, цим самим провів аерацію (насичення киснем). Готово! Смачного!
Таймінг:
00:00 Заставка
00:09 Вступ
00:48 Приготування
06:13 Дегустація
09:06 Кінцівка