КОНСЕРВОВАНИЙ ВИНОГРАД ЯК ОЛИВКИ 🍇🍇🍇

Описание: #рецепт #виноград #консервація #маринованийвиноград #домашнякухня #зимовезберігання #варення #смачно #весільністрави #господиня #recipe #grapes #preservation #marinatedgrapes #homemade #winterstorage #cooking #delicious #weddingfood #homecooking #przepis #winogrona #konserwacja #marynowanewinogrona #domoweprzygotowanie #przechowywaniewzimie #gotowanie #smaczne #jedzonkoweślubne #kuchniadomowa

У пік сезону винограду гріх не приготувати маринований виноград, як оливки.
Це закуска, яка за смаком не гірше заморських оливок.
Бажано брати виноград без кісточок, але не обов'язково:)
На 1 банку 0,5 л знадобиться:
виноград-200
вода - 1 скл.
цукор - 2 ч.л.
сіль - 0,5 ч.л.
оцет 9% - 20 мл
лавровий лист - 1 шт.
перець духмяний - 4-5 горошин
гвоздика - 3-4 шт.
мелена кориця -0,5 ч.л.
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Виноград перебрати, помити та посортувати.
2. На дно кожної баночки кладемо спеції і наповнюємо їх виноградом, заливаємо окропом, накриваємо кришками, накриваємо рушником. Лишаємо прошпаритись на хвилин 10-15.
3. Зливаємо воду з банок у каструлю, додаємо сіль, цукор, мелену корицю і ставимо на вогонь.
4. Доводимо маринад до кипіння і проварюємо його 3-5 хвилин, після чого додаємо оцет і варимо ще 2 хв.
5. Заливаємо банки з виноградом готовим маринадом та закриваємо кришками.
Перевертаємо банки догори дном, укутуємо рушником і лишаємо до повного охолодження.
6. Зберігаємо у прохолодному місті.
7. Через місяць можна куштувати наш виноград, який за смаком нагадує оливки.
Вдалої консервації💙💛
СМАЧНОГО😉

In the grape season, it's a sin not to prepare marinated grapes like olives.
This is a snack that tastes no worse than overseas olives.
It's preferable to use seedless grapes, but it's not mandatory :)
You will need for one 0.5 liter jar:
Grapes - 200g
Water - 1 cup
Sugar - 2 tsp
Salt - 0.5 tsp
9% vinegar - 20ml
Bay leaf - 1 piece
Allspice - 4-5 peppercorns
Cloves - 3-4 pieces
Ground cinnamon - 0.5 tsp.
PREPARATION:
1. Sort, wash, and sort the grapes.
2. Put spices on the bottom of each jar and fill them with grapes, pour water, cover with lids, and cover with a cloth. Leave for 10-15 minutes.
3. Pour the water from the jars into a saucepan, add salt, sugar, ground cinnamon, and put it on the stove.
4. Bring the marinade to a boil and simmer it for 3-5 minutes, then add vinegar and boil for another 2 minutes.
5. Pour the jars of grapes with the prepared marinade and cover with lids.
Turn the jars upside down, wrap them with a cloth, and leave to cool completely.
6. Store in a cool place.
7. After a month, you can taste our grapes, which taste like olives.
Successful canning! 💙💛
Bon appétit! 😉

W sezonie winogron grzechem jest nie przygotować marynowanych winogron jak oliwki.
To przekąska, która smakuje tak samo dobrze jak zagraniczne oliwki.
Najlepiej używać winogron bez pestek, ale nie jest to obowiązkowe :)
Potrzebujesz na jedno słoik 0,5 litra:
Winogrona - 200 g
Woda - 1 szklanka
Cukier - 2 łyżeczki
Sól - 0,5 łyżeczki
Ocet 9% - 20 ml
Liść laurowy - 1 sztuka
Ziele angielskie - 4-5 ziaren pieprzu
Goździki - 3-4 sztuki
Mielona cynamon - 0,5 łyżeczki.
PRZYGOTOWANIE:
1. Przebierz, umyj i ułóż winogrona.
2. Na dno każdego słoika połóż przyprawy, napełnij je winogronami, zalej wodą, zakręć pokrywką i przykryj ściereczką. Odstaw na 10-15 minut.
3. Wlej wodę ze słoików do garnka, dodaj sól, cukier, mieloną cynamon i postaw na ogniu.
4. Doprowadź marynatę do wrzenia i gotuj przez 3-5 minut, następnie dodaj ocet i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
5. Zalej słoiki z winogronami przygotowaną marynatą i zakręć pokrywkami.
Odwróć słoiki do góry nogami, owiń ściereczką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
6. Przechowuj w chłodnym miejscu.
7. Po miesiącu możesz spróbować naszych winogron, które smakują jak oliwki.
Powodzenia w konserwacji! 💙💛
Smacznego! 😉