Вкусная КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ как в детстве 😍❤️

Описание: Мое любимое блюдо с детства картофельная запеканка ❤️
Вкусное сытное блюдо на каждый день.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
На форму размером 27 на 19 глубина 8

Пюре:
Картошка 1 кг 400 гр
Сметана/сливки/молоко ~200 гр
Сливочное масло кусочек 30 гр
Соль по вкусу 1 ч л

Фарш:
Масло для жарки 2 ст л
Мясо (свинина, говядина, курица) 600 гр
Лук 1 шт 200 гр
Соль по вкусу 1 ч л
Приправы по желанию (красный/черный перец, орегано, итальянские травы) все по 1/4 ч л

Верхний слой:
Яйцо 1 шт
Сметана/майонез 100 гр
Сыр (у меня моцарела) 100 гр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Отварите картофель, слейте воду, добавьте сливочное масло, сметану и соль по вкусу, толкушкой измельчите до состояния пюре.
2. Нарежьте лук, на заранее разогретой сковородке с пару ложками масла обжарьте фарш, через 10 минут добавьте лук и обжаривайте до готовности ещё минут 15.
3. Для сырной помадки смешайте все ингредиенты.
4. Включите духовку разогреваться до 220 C (420 F)
5. Собираем запеканку, в форму для запекания ( у меня 27 на 19 глубина 8 см) добавьте часть пюре и равномерно распределите, по желанию сверху можно смазать ещё майонезом, дальше слой фарша и опять слой пюре, последний добавьте слой сырной помадки.
6. Запекайте в духовке пока верхний слой не зарумянится минут 15-20!

👩🏻‍🍳 Подписывайтесь на меня в Instagram:
https://instagram.com/moli__?igshid=f...
И отмечайте на своих результатах 🥰

____________________________________

Potato casserole with minced meat

INGREDIENTS:
On a mold size 27 x 19 (depth 8)

Mash:
Potatoes 1 kg 400 gr
Sour cream / cream / milk ~ 200 gr
Butter 30 gr
Salt to taste 1 tsp

Minced meat:
Oil for frying 2 tbsp
Meat (pork, beef, chicken) 600 gr
Onion 200 gr
Salt to taste 1 tsp
Seasoning as desired (red / black pepper, oregano, Italian herbs) all 1/4 tsp

Upper layer (fudge):
1 egg
Sour cream / mayonnaise 100 gr
Cheese (I use mozzarella) 100 gr

PREPARATION:

1. Boil potatoes, drain the water, add butter, sour cream and salt to taste after to puree.
2. Chop the onion, fry the minced meat in a preheated frying pan with a couple of tbsp of oil, add the onion after 10 minutes and fry until cooked for another 15 minutes.
3. For the cheese fudge, combine all the ingredients.
4. Turn the oven to preheat to 220 C (420 F)
5. We collect the casserole, add some mashed potatoes to a baking dish (I have 27 to 19 depths 8 cm) and distribute evenly, if desired, you can grease with mayonnaise on top, then a layer of minced meat and again a layer of mashed potatoes, add a layer of cheese fudge.
6. Bake in the oven until the top layer is browned for 15-20 minutes!


#ешьmoliсьлюби🍽❤️🙏🏼