ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ БЕЗ ПОМИДОР! МОЖНО ЗАКРУТИТЬ В БАНКИ! / 1699

Описание: Рецепт закуски:
6 баклажан среднего размера( разрезать на 8 частей)
3 паприки красных
2 головки чеснока
2 морковки средних (Морковь , чеснок , паприку измельчить блендером)
Маринад
300 мл воды
300гр масло растительное
250 мл уксус ( 7 трав)
0,5 стакана сахар
100 гр Würze von Maggi( соевый соус)
соль 2 столовые ложки, слить в кастрюлю не менее 5 литров и дать закипеть
После закипания, положить овощное пюре, дать закипеть
После закипания добавить нарезанные баклажаны и варить 8-10 мин при постоянном помешивании. Готовые баклажаны разложить по банкам и закрутить.
Выход 3 литра.