Making A Brown Stock (Veal/Beef)
Автор: UCCCulinaryArts
Загружено: 2011-09-26
Просмотров: 95712
Описание: Demonstration of the procedure used to make a brown stock. In this example veal stock is made.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: