Les MASTERCLASS de Chef Philippe : Entremets cœur Saint Valentin, chocolat & framboise
Автор: Meilleur du Chef
Загружено: 2026-02-05
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À l’occasion de la Saint-Valentin, Chef Philippe vous donne rendez-vous pour une Masterclass gourmande et chocolatée ❤️🍫
Le 4 février, découvrez pas à pas la réalisation de la recette
« Entremets cœur Saint Valentin, chocolat & framboise ».
Dans cette Masterclass, Chef Philippe vous dévoilera toutes les techniques nécessaires pour réaliser un entremets aussi élégant que gourmand, composé de :
✨ Un insert framboise
✨ Un crémeux vanille
✨ Un biscuit moelleux au chocolat noir
✨ Un croustillant chocolat noir & noisette
✨ Une mousse chocolat noir
✨ Un flocage velours brun
✨ Et de délicats pétales en chocolat en forme de cœurs pour une finition raffinée
Pour l’accompagner, Martin, notre chargé d’organisation logistique au Service Client (que vous connaissez déjà 😉), sera également de la partie pour animer ce moment aux côtés du Chef !
Retrouvez dès maintenant la recette complète ici : https://www.meilleurduchef.com/fr/rec...
🎯 Les indispensables pour réaliser cet entremets d’exception :
➡️ Moule silicone coeur bombé Amore : https://www.meilleurduchef.com/fr/ach...
➡️ Chocolat noir Mexique 66% cacao : https://www.meilleurduchef.com/fr/ach...
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