Sai come cuocere a vapore gli alimenti? Te lo spiega il Maestro Andrea Navone in questo video 👨🍳
Автор: AcadèmiaTV
Загружено: 2026-02-08
Просмотров: 1903
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In questa video-lezione il Maestro Andrea Navone ti spiega i segreti della cottura al vapore
Trovi il ricettario a questo link 👉 https://ac.academia.tv/ricettario_cot...
Cosa imparerai in questo video:
Come avviene la cottura a vapore
Gli strumenti per la cottura al vapore e come utilizzarli
Quali sono gli alimenti adatti a questa cottura
📖 Ricetta tratta dal corso “Tecniche di cucina - Modulo 4 | Tecniche di cottura 1” di Andrea Navone disponibile su Acadèmia.tv.
👨🍳 Altri contenuti del corso:
Cotture a calore umido: Sbianchire
Frittura
Bollitura
Cottura al salto
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