Pastel de Nata (Belem Turtası) Tarifi | Portekiz’in Meşhur Tatlısını Evde Yapın!

Описание: Portekiz mutfağının dünyaca ünlü lezzeti Pastel de Nata, diğer adıyla Belem Turtası, artık mutfağınıza konuk oluyor! 🧁 Lizbon sokaklarında ilk ısırıkta büyüleyen bu efsane tatlıyı orijinaline en yakın haliyle evde kolayca yapabilirsiniz. Üstelik sadece 15 dakikada hazırlanıyor!

Bu videoda, milföy kullanarak en pratik yoldan otantik Pastel de Nata tarifini adım adım gösteriyoruz. Krema dolgusu, karamelize yüzeyi ve mis gibi limon–tarçın aromasıyla, yiyen herkesi bir anda Portekiz’e ışınlayan bu lezzeti mutlaka deneyin!

Tarif Detayları:
✔️ Hazırlık: 15 dakika
✔️ Pişirme: 12–20 dakika
✔️ Porsiyon: 12 adet

🧁 Hamur Malzemeleri (Milföy için):
2 yaprak kaliteli milföy hamuru (tercihen tereyağlı)
12’li muffin kalıbı

🥛 Krema Malzemeleri:
250 ml tam yağlı süt
200 ml su
150 gram toz şeker (yaklaşık 3/4 su bardağı)
25 gram un (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
3 yumurta sarısı
1 tam yumurta
1 çubuk tarçın
1 limonun kabuğu (ince şeritler halinde, beyaz kısmı olmadan)
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılış Adımları

Milföyleri Hazırla:
Milföyleri hafif yumuşat.
Her milföy yaprağını rulo haline getir ve spiral şeklinde kes.
Spiral parçaları merdaneyle yuvarlaklaştır.
Muffin kalıplarına ortalayarak yerleştir ve kenarlarını yükselt.

Şerbeti Hazırla:
Küçük bir tencerede su ve şekeri karıştırmadan ocağa al.
Tarçın çubuğu ve limon kabuklarını ekle.
Karışım kaynama noktasına gelince 1–2 dakika fokurdat.
Ocaktan al, 10 dakika aromaların çıkması için beklet.
Tarçın ve limon kabuklarını çıkararak süz.

Krema Tabanını Yap:
Ayrı bir tencerede süt ve unu topaksız olacak şekilde çırp.
Orta ateşte hafif koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişir.
Ocaktan alıp kenarda beklet.

Yumurtalı Karışımı Hazırla:
Yumurta sarılarını ve tam yumurtayı ayrı bir kapta çırp.
Ilınmış şekerli su karışımını yavaş yavaş yumurtalara ekle (yumurtaları pişirmemesi için azar azar ve sürekli karıştırarak).
Yumurtalı karışımı sütlü unlu karışıma dök ve güzelce karıştır.
Vanilyayı ekle.

Pişirme:
Milföy kaselerin içine kremayı fazla doldurmadan paylaştır.
Önceden ısıtılmış 250°C fırında 15–20 dakika pişir.
Üst kısımları yanık kahverengi benekli ve karamelize görünümlü olmalı.

Servis:
Ilındığında üzerine toz tarçın ve pudra şekeri serpilebilir.
Sıcak ya da oda sıcaklığında servis yapılabilir.

Migros Türkiye'de olmasını istediğiniz videoları yorum yazıp bir sonraki içeriğimizin ne olacağında bize ilham verebilirsiniz. Pastel de Nata (Belem Turtası) Tarifi | Portekiz’in Meşhur Tatlısını Evde Yapın! gibi daha fazla video için Migros Türkiye'ye ABONE olun! ► http://bit.ly/MigrosTurkiye

Sosyal Medya Hesaplarımızı da Takip Edin!
Facebook ►   / migrosturkiye  
Twitter ►   / migros_turkiye  
Instagram ►   / migros_tr  
Youtube ►    / migrostv  

Migros Türkiye'de başka neler var derseniz:

Migros Türkiye'de hayatınıza dair her türlü konuda ilham alabileceğiniz ve ilginç bilgiler keşfedebileceğiniz videolar hazırlıyoruz. Faydalı pratik bilgiler, ilginç fikirler, hayatınızı kolaylaştıran öneriler, kendine özen gösterenler için güzellik ve bakımla ilgili değerli bilgiler, sağlık, eğitim ve daha pek çok konuda uzman görüşleri, hobi, el işi meraklılarına dekoratif fikirler, pratik yemek tarifleri, kendin yap videoları ve çok daha fazlası ile her gün bu kanaldayız.

Migros dünyasına dair daha fazla keyifli video için Migros Türkiye'yi takip edin ► http://migrostv.migros.com.tr/