Как приготовить лимонный кекс

Описание: Тут все трансляции и видео-рецепты: https://www.youtube.com/channel/UCiEV...
Тут новости обо мне: https://vk.com/id4160955
Тут балуюсь на кухне в прямом эфире:   / _popova_mar.  .

Этот кекс превзошел все мои и не мои ожидания. Он мягкий, он лимонный, он маковый, он пропитан сиропом, который варится проще простого, он вкусный и горячий, и холодный, он идеальный.
Я совершила только одну ошибку в процессе — не сделала сразу 2 порции!

Нам понадобится:

Мука — 180 г,
Разрыхлитель — 1 ч.л.,
Сливочное масло — 180 г,
Сахар — 180 г,
Яйца — 3 шт,
Лимон — 4 шт,
Сахар для сиропа — примерно 70–100 г,
Мак — 40 г.

Способ приготовления:

1. Смешать муку с разрыхлителем.
2. Добавить сливочное масло.
3. Натереть цедру двух лимонов и выжать 40 мл сока.
4. Добавить цедру, сок и сахар.
5. Добавить яйца и мак, взбить миксером.
6. Приготовить форму, выложить тесто и отправить в разогретую до 170 духовку на 30-40 минут.
7. Сварить сироп для пропитки: смешать сок лимона, цедру и сахар и варить до того, пока не растворился сахар.
8. Процедить сироп и полить им готовый кекс. Приятного аппетита!