Gjyveç me bullgur dhe karkaleca / Ëmbëlsirë e shpejtë me biskota (Receta nga Neranxi)

Описание: Gjyveç me bullgur dhe karkaleca
200 gr bullgur
500 gr karkaleca
1 qepë
2 thelpinj hudhër
200 gr salcë domatesh
4-5 domate të thata
4-5 domate qershi
100 ml uzo
Vaj ulliri
Kripë
Piper i zi
Majdanoz
Në një tigan të thellë hedhim vaj ulliri, skuqim qepën e prerë në kubikë. Sapo fillon të zbutet, shtojmë dhe hudhrat. I shtojmë dhe pak ujë që qepa të gatuhet. Hedhim karkalecat, i skuqim 2 minuta dhe i shuajmë me uzo. I lëmë sa të avullojë alkoli, shtojmë salcën e domateve, domatet e thata si dhe domatet qershi të ndara në mes. I gatuajmë rreth 10 minuta dhe shtojmë bullgurin të cilin e kemi shpërlarë. Shtojmë 400 ml ujë, kripën dhe piperin dhe i gatuajmë mbi sobë. Sipas dëshirës mund të gatuhen dhe në furrë me 250 gradë, të mbuluar 30 minuta dhe zbuluar 10 minuta të tjera. E servirim me majdanoz të freskët.

Ëmbëlsirë e shpejtë me biskota
1 pako (rreth 30 copë) biskota Savoiardi
1 paketim krem pastiçerie 400 gr
1 L qumësht
200 gr bajame
400 ml panna për ëmbëlsira
200 ml qumësht
Kakao
Përgatisim kremin e pastiçerisë duke rrahur për 3 minuta pluhurin bashkë me qumështin. Biskotat i lagim me qumësht dhe shtrojmë një shtresë në tavë. Vendosim kremin e pastiçerisë dhe lajthitë e thërrmuara. Shtrojmë prap një shtresë me biskota të lagura në ujë dhe mbi to panën e ëmbël të rrahur në shkumë. E spërkasim me kakao nga lart me një sitë. E lëmë në frigorifer për 2 orë dhe më pas e servirim.

#vila24 #news24 #vila #tv #program #lifestyle #informacion #argetim #risi #kuriozitete #personazhe #interviste #design #arredim #dekor #kuzhine #receta #shije #gatime #gatimetradicionale #kuzhinemodene #kulinari #receta #tradite #interviste #vip #celebrities #fashion #style #trend #mode #shendet #bukuri #artcraft #handmade #designers #kopertine #bukuri #veshje #memesi #momlife #shtepi #shtepie #shendet #mireqenie #shendetshem #keshilla #horoskop #astrology #moti #kopsht #kopshtari #gjelberim #natyre #sport #aktivitet #yoga #meditim #kreative #krijime #crative #creation #accessories #neranxi #hyridabasha