10년지기 인생 마들렌, 레몬 마들렌 만들기

Описание: 10년지기 친구 인생 마들렌⭐️
상큼부들한 레몬 마들렌 레시피🍋

똥꼬맘의 절친이 좋아하는 레몬 마들렌 레시피👀
만날 때마다 “그때 그 마들렌 너무 맛있었다며”
이야기해주는 레시피에요♥️

친구 만들어주는 김에
촬영해서 레시피 함께 공유해보아요👍🏻

📝
요 레시피는요!

✔️ 휘핑기로 휘핑해 거품을 올려 폭신함과 볼륨은 올린 레시피에요!
✔️ 손거품기로도 당연 가능하구요!
✔️ 공기 주입이 많이 된 레시피라 팬닝할 때 조금 뻑뻑할 수 있어요😝

🍋레몬 마들렌 레시피🍋
*플렉시판 기준 17개 분량
*모든 단위 : g(그람)

버터 200

박력분 115
중력분 115
베이킹 파우더 8

계란 3알

꿀 40
레몬 레진 10(생략가능)

설탕 100
레몬 제스트, 레몬 3개 분량

우유 20

피스타치오 토핑 24알
레몬 글레이즈 : 슈가 파우더 100+레몬즙 20

실온 계란 풀어준 후
꿀+레진 넣어 휘핑해주세요.
설탕+제스트 두 번 걸쳐 넣으며 휘핑해주세요.
(반죽이 뽀얗게 올라올 때까지 휘핑)
실온 우유 넣어 휘핑해주세요.
중력분+박력분+베이킹파우더 체 쳐 넣어 저속 휘핑해주세요.
녹인 후 45도까지 식힌 버터 넣고 저속 휘핑해주세요.
랩 씌워 냉장고에서 최소 한 시간, 최대 하루 휴지해주세요.

마들렌 틀에 팬닝해주세요.
플렉시판 기준) 230도 예열된 오븐에 200도 4분, 175도 10분 160도 2분 구워주세요.

만들어놓은 글레이즈 발라 180도 1-2분 구워말려주면 완성!
맛있게 드세요🍋🍋

💬
이번 영상은 육아하며 베이킹하는
똥꼬맘의 작업 순서도 살짝 담아보았어요💦
간단한 요 마들렌이 3일 걸쳐 만든거랍니다😢

학원가랴 꼬맹이 육아하랴 베이킹하랴 정신없는 요즘⏰
소식이 뜸해도 언제나 맛있고 쉬운 레시피로 찾아올게요📝

#베이킹#홈베이킹#베이킹레시피

•협업 / 협찬 : [email protected]