Chinesischer Gurkensalat / Zerschlagene Gurken / Vegan
Автор: Cherry Bacon Deutsch
Загружено: 2020-07-19
Просмотров: 4477
Описание:
Gurkensalat nach chinesischer Art. Gurkensalat mit Chili, Sesam und Koriander.
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Zutaten für 2 Portionen
Gurken 250 g
Knoblauch 2 Nelken
Chili nach Geschmack
Reisessig 1 EL
Sojasauce 2 EL
Zucker 1 TL
Sesam oder Pflanzenöl 1 EL
Koriander 5 Zweige
Frühlingszwiebel 1 Stk
Sesamsamen 1 TL
Koriander Gewürz 1 TL
Gurken waschen
Gurken längs halbieren und dann in große Stücke schneiden
Gurken in eine Plastiktüte legen
Knoblauch hacken
Gurken mit Teigrolle oder der flachen Seite eines schweren Messers zerschlagen
danach in eine Schüssel legen
Koriander hacken
Frühlingszwiebel hacken
Chili hacken
Koriander Gewürz, Zucker, Essig, Sojasauce und Sesamöl zu den Gurken hinzufügen und mischen
Sesamsamen hinzufügen und gut mischen
10 Minuten stehen lassen
Guten Appetit
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