🍴Como preparar LOMO SALTADO PERUANO
Автор: rafito videos
Загружено: 2024-01-07
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El lomo saltado es un plato peruano muy popular que se ha ganado un lugar en la cocina internacional. Se trata de un plato hecho con trozos de carne de res, cebolla, tomate y papas fritas, sazonado con una mezcla de especias y aliños peruanos.
El origen del lomo saltado se remonta a la época colonial, cuando los inmigrantes chinos llegaron a Perú y fusionaron su técnica culinaria con los ingredientes peruanos para crear este delicioso plato.
El secreto del lomo saltado está en la preparación de la carne, que debe ser cortada en trozos pequeños y salteada a fuego alto en una sartén caliente. La cebolla, el tomate y las papas se agregan a medida que la carne se cocina, y luego se aliña con jugo de limón y salsa de soya para darle ese sabor único y característico.
El lomo saltado es un plato muy versátil que se puede servir con arroz, ensalada, papas fritas o incluso tallarines. Es una comida ideal para compartir en familia o con amigos, y es una excelente opción para probar la auténtica comida peruana.
En resumen, el lomo saltado es un plato icónico de la cocina peruana, que combina carne de res, cebolla, tomate y papas fritas para crear un sabor inigualable. Si aún no lo has probado, ¡no sabes de lo que te estás perdiendo!
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