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(ENG)한방에 뚝딱! 돼지불고기 1+1레시피 꼭 따라해보세요! / 돼지고추장불고기 / 돼지간장불고기 / 제육볶음 / 두루치기 / 돼지불백 / 돼지볶음
Автор: 친절한 도예가_톨쌤
Загружено: 2021-01-23
Просмотров: 509
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#돼지고추장불고기#돼지불고기#제육볶음
*자막 필요하신 분은 자막 켜고 보세요.~
안녕하세요~~
오늘은 고기 잡내도 잡고 감칠맛을 낼 수 있는
야채 육수를 이용해서 돼지 고추장 불고기와 간장 불고기, 2가지를 간편하게 만드는 영상을 준비했습니다.
고추장불고기엔 떡볶기 떡을, 간장불고기엔 버섯과 매운고추를 넣으면 더 맛있고 물을 추가하셔서 소불고기처럼 슴슴하고 자작자작하게 먹어도 좋아요.
야채육수를 넣어서 특별한 조미료 안 넣어도 깊고 깨끗한 맛이 나는 레시피여요. 도움되시길 바래요.~~
야채 육수 재료
1. 양파-1(중크기)
2. 대파-1
3. 사과-1( 또는 배)
4. 청량 고추-3
5. 마늘-5쪽
6. 생강-1톨
7. 물-600ml
고기 재우기 재료
1. 간장-5
2. 설탕-2
(또는 설탕1+매실액2)
3. 올리고당-1
4. 후추1/3, 참기름-1
5. 야채육수-150ml
6. 돼지고기-600g
7. 청주(소주, 맛술)50m
*볶아 내기 재료
공통 재료-야채 350g, 재운 고기-600g
올리고당1, 후추와 참기름 약간
1. 고추장 불고기 양념-고추장2, 고추가루2.5, 참깨 약간
2. 간장 불고기 양념-간장-2
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