حضري الفطير المشلتت في البيت بأبسط طريقه، فطير مورق وطبقاته كتير

Описание: --------------------------------------
مكونات عجينه الفطير
-----------------------------
كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
٣ أكواب وربع ماء يعادل ٦٥٠ مللي
م ك ملح
-----------------------------------
للتوريق نحتاج
-------------------------------
ربع كيلو سمن بقري او جاموسي او اي نوع اخر ولكن الافضل استخدام السمن البلدي
ايضا بإمكانكم استخدام الزبده
ربع كيلو قشطه اي نوع
١\٢ كوب زيت
---------------------------------
ملاحظات هامه
*اترك العجينه ترتاح جيدا بعد العجن مباشره ،وبعد تقسيم القطع،وايضا بعد تشكيل الفطيره وقبل فردها في الصينييه
*سخن الفرن جيدا علي درجه حراره ١٨٠ قبل التسويه ب١٠ دقائق
*يخبز الفطير علي الرف الأوسط مده اقصاها ٣٠ دقيقه حتي ترتفع طبقات الفطير
بعد ذلك نفتح الشوايه للوصول الي اللون المطلوب
نوع الدقيق المستخدم في الوصفه لو بتابعني من داخل مصر ( دقيق الضحي فاخر لجميع الاستخدامات


ومتنسوش تشتركوا في القناة وتفعلوا الجرس علشان تتابعوا كل جديد https://bit.ly/3m8EN6q

حسابي Instagram :
https://www.instagram.com/ameraabo_el...

facebook page :
  / yalla-cook-157215481648457  

facebook group :
https://www.facebook.com/groups/91069...

tiktok :
  / ameraaboelkair  
#اميره_ابوالخير​
#Amira_Abo_Alkhir​