กุนเชียงคั่วพริกเกลือ

Описание: มาทำเมนูง่ายๆ ที่ได้กลิ่นก็หิวแล้วกับ “กุนเชียงคั่วพริกเกลือ” เตรียมตัวตักข้าวร้อนๆ รอเลยจ้าพี่จ๋า 😋

วัตถุดิบ:
กุนเชียง ตามชอบ
พริกไทยป่น 1/2 ข้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
พริกสับ ตามชอบ
ต้นหอมซอย ตามชอบ
กระเทียมสับ ตามชอบ
น้ำมัน

วิธีทำ:
เริ่มจากเอากุนเชียงลงทอดกับน้ำนิดหน่อย
ค่อยๆ ผัดจนผิวสวยเป็นสีน้ำตาล กรอบนอก นุ่มใน แล้วตักขึ้นพักไว้
จากนั้นนำกระเทียมลงเจียวให้หอม เริ่มกรอบแล้วเอาพริกสับใส่ลงไปแล้วผัดซักพักจนกลิ่นเริ่มฉุน
ใส่กุนเชียงลงไป ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือ และพริกไทย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
ปิดท้ายด้วยต้นหอมซอย แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
ตักลงจาน พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

#กุนเชียง #คั่วพริกเกลือ #tatarstablebyครัวอะไรล่ะ