ARROSTO ALL'ARANCIA: Tenero e succoso

Описание: L’arrosto all’arancia è un secondo piatto perfetto per le occasioni speciali: succulento e dal gusto raffinato, questo arrosto di vitello è accompagnato da una deliziosa salsa all’arancia, fresca e cremosa. Non spaventatevi: preparare l’arrosto all’arancia è facilissimo, è in poche mosse potrai portare in tavola un secondo piatto davvero speciale!


★ 0:11 - LEGATURA E COTTURA ARROSTO
★ 01:25 - PREPARAZIONE SALSA
★ 01:48 - IMPIATTAMENTO


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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Ar...

★ INGREDIENTI (Dosi per 8 persone)

Vitellone 1 pezzo di reale 1 kg
Succo d'arancia 2
Arance 1
Burro 40 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Vino bianco 100 g
Brandy 200 g
Sale fino q.b.
Cipolle bianche 1
Amido di mais (maizena) 2 cucchiaini
Acqua 1 cucchiaino

PER GUARNIRE

Arance 1
Fior di sale q.b.


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