Свиные ребрышки по-техасски
Автор: 🥀Boujee Texas BBQ by Brigie🥀
Загружено: 2025-01-30
Просмотров: 261326
Описание:
Свиные ребрышки в техасском стиле
Копчение таких ребрышек — это настоящее искусство, поэтому позвольте мне объяснить вам, как это сделать.
Ингредиенты:
2 решётки целых свиных рёбрышек
Техасская приправа для барбекю от @oklahomajoes или соль и перец
Топливо:
Кусковой уголь
Дубовая щепа
Ингредиенты для спринцевания:
Вода и яблочный уксус в соотношении 2:1
Основы приготовления:
Зачистите и подготовьте рёбрышки, нарезав неровные куски без костей, удалив грудину и плёнку.
Приправьте рёбрышки и дайте им «потеть», пока вы разогреваете коптильню.
Разогрейте коптильню до 115°C с помощью кускового угля и дубовой щепы.
Коптите рёбрышки при низкой температуре 115°C в течение 2,5 часов. - Через 2,5 часа оберните рёбрышки только смесью «Сприц» и верните их в коптильню до готовности.
Оставьте рёбрышки «отдохнуть» без крышки на 30 минут.
Нарежьте и наслаждайтесь!
#рёбрышки #барбекю #техасскоебарбекю #футбол #деньигры #едадлядняигры #исследование #страницаисследования #рецепт
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
