Rezept: Hunsrücker Grumbeerkeile mit Kräuter-Speck-Soße
Автор: Aufregional
Загружено: 2026-02-14
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Bei diesem Video handelt es sich um ein Rezept für "Hunsrücker Grumbeerkeile mit Kräuter-Speck-Soße" - Also Kartoffelspalten aus der Heißluftfritteuse (Oder dem Backofen) mit einer Soße - bestehend aus Kräutern, Speck, Zwiebeln und Knoblauch.
Zutaten:
400-500g festkochende Kartoffeln
2 großzügige Esslöffel Öl
(Oliven- oder Rapsöl)
Etwa 100g durchwachsener Speck
1 große Zwiebel
1 große Zehe Knoblauch
400-500ml Rinder- oder Gemüsefond (Da der Speck oft schon salzig ist, sehr sparsam verwenden! Lieber am Ende nachsalzen!)
1 Tl getrockneter Majoran
1 1/2 Tl geräuchertes Paprikapulver
1 TL getrockenter Rosmarin
1 TL getrockenter Thymian
2-3 Wacholderbeeren
+optional 1 TL gemahlener Kümmel
Musik:
Master of the Feast von Kevin MacLeod unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". https://creativecommons.org/licenses/...
Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-...
Künstler: http://incompetech.com/
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