Скачать
Gelatin Bloom strength measurement
Автор: Mecmesin Texture Analysis
Загружено: 2015-06-16
Просмотров: 41572
Описание:
Gelatin Bloom strength is the industry standard for grading its gelling strength. Using a computer-controlled FTC texture analyzer we perform this test. This video covers:
0:12 Introduction to gelatin and its uses in food, cosmetics and pharmaceutical industries for texture
1:48 The Bloom test procedure
2:50 TMS-Pro and software: creating the test program and performing the calculations automatically
3:24 Running the test obtaining the results and analysis of the gel Bloom test
4:12 Benefits of automated texture testing for the gel supplier and final product producer
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![Как измеряют самые слабые силы во Вселенной? [Veritasium]](https://imager.clipsaver.ru/6lK2JVwajTw/max.jpg)
