Как приготовить новоорлеанский гамбо с морепродуктами
Автор: Broad Street Cuisine
Загружено: 2022-12-27
Просмотров: 298630
Описание:
Ингредиенты:
2 болгарских перца (нарезанных кубиками)
2 небольшие жёлтые луковицы (нарезанных кубиками)
5 зубчиков чеснока (нарезанных кубиками)
3 стебля сельдерея (нарезанных кубиками)
1/2 пучка петрушки (нарезанной)
1 пакет замороженной бамии (размороженной)
Куриные желудки
2 куска копчёной колбасы
Голубые крабы (очищенные)
Креветки
3 куриные грудки
Приправа для ру и гамбо:
Кастрюля объёмом 18 литров (450 мл)
1 стакан растительного масла
1 1/4 стакана муки
10 стаканов воды
3 упаковки несоленого куриного бульона (950 мл)
2 ч. л. соли
2 ч. л. чесночного порошка
2 ч. л. лукового порошка
1 1/2 ч. л. чёрного перца
1 ст. л. соуса «Тони Шашер»
1 ч. л. соуса «Гамбо»
4 лавровых листа
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
