Как приготовить бреве латте

Описание: РАСПРОДАЖА СЕГОДНЯ: Learn Piano на iOS http://bit.ly/PianoAppSale
Шаг 1: Приготовьте одну-две порции эспрессо

Бриве латте — это напиток, приготовленный на основе эспрессо. Начните с приготовления нужного вам количества эспрессо. Если вы используете эспрессо-машину, у вас может быть возможность приготовить одну или две порции.

Если вы готовите эспрессо на плите, размер вашей кофемашины будет определять количество эспрессо в вашем напитке. Измельчите кофейные зерна темной обжарки как можно мельче и смешайте их с чистой водой на первом этапе приготовления идеального Бреве латте.

Шаг 2: Приготовьте паром молоко пополам

Тип добавляемого молока и дал этому напитку название — Бреве латте. Итальянский напиток состоит из жирных взбитых сливок в сочетании с цельным молоком или просто сливок пополам, которые добавляются к желаемому количеству эспрессо.

Поскольку ваше молоко плотное и насыщенное, оно не будет пениться, как сливочное молоко при нагревании паром. Используйте ледяное сливочное молоко пополам – оно пенится лучше, чем сливочное молоко комнатной температуры. Целевая температура – ​​72°C (160°F). Не превышайте её, иначе сливочное молоко пригорит.

Шаг 3: Добавьте дополнительные ароматизаторы

Если вашему эспрессо и сливочному молоку не хватает чего-то более пряного, попробуйте добавить подсластитель, например, тростниковый сахар, сахар в сыром виде, стевию или нектар агавы. Или ароматизаторы, такие как карамель, шоколадный сироп, ванильный экстракт или ирландские сливки. Взбитые сливки, посыпанные корицей или мускатным орехом, придадут Breve Latte нотку пряности.

Узнайте больше на нашей странице:
http://www.mahalo.com/courses/be-your...