Настоящая итальянская ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ, тонкое тесто. Без Духовки! (RU/EN)

Описание: Вкусную пиццу можно приготовить дома и без духовки. Итальянские хозяйки делают это на обычной сковороде. Главное — правильно замесить тесто, соблюсти пропорции и приготовить ароматный соус с травами и специями. Всего 35 минут — и настоящая итальянская пицца окажется у вас на столе.

Ингредиенты:
мука пшеничная 320 г, соль 1 ч.л., сахар 1 ч.л., сухие дрожжи 1,5 ч.л., оливковое масло 2 ст.л., тёплая вода 180 мл. Для соуса — томатная паста 200 г, молотый перец 1–2 ч.л., сушёный чеснок 1 ч.л., сахар 1 ст.л., соль 1 ст.л., сушёный орегано 1 ч.л., оливковое масло 1 ст.л. Для начинки — сыр моцарелла 100 г, колбаса 70 г, помидоры черри 3 шт., орегано 1 ч.л., листья базилика.

Приготовление:
просейте муку, добавьте соль, сахар и дрожжи, влейте масло и воду, замесите мягкое тесто и оставьте его на 15 минут. Для соуса соедините томатную пасту, специи, соль, сахар, орегано и масло, прогрейте на слабом огне 3–4 минуты. Вернитесь к тесту, разделите его на три части, раскатайте одну в круг толщиной около 5 мм. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте 3 минуты, затем переверните. Смажьте основу соусом, посыпьте орегано, выложите моцареллу, колбасу и помидоры. Накройте крышкой и готовьте ещё 5–7 минут на слабом огне. Украсьте свежим базиликом, нарежьте и подавайте горячей.


ENGLISH RECIPE IS PINNED IN THE COMMENTS



#пицца #пиццанасковороде #рецептпиццы #пиццабездуховки #домашняпицца #итальянскаякухня #пицца2025 #быстраякухня #вкусныйужин #рецепты #простыерецепты #быстрыйрецепт