Хлеб на
Автор: Kavanatava и жизнь в норвежской деревне
Загружено: 2026-02-17
Просмотров: 139
Описание:
🥔 Рисовый суп с картофелем и солёным огурцом
Ингредиенты (на 4 порции):
1 л воды или овощного/куриного бульона
3 средние картофелины
3–4 ст. л. риса
1–2 солёных огурца
1 небольшая луковица
1 морковь
1–2 ст. л. растительного или сливочного масла
Соль и чёрный перец по вкусу
Лавровый лист (по желанию)
Свежая зелень (укроп, петрушка)
Приготовление:
Подготовка овощей:
Картофель нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите.
Солёные огурцы нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке.
Промойте рис в холодной воде до прозрачности.
Варка:
В кипящую воду или бульон добавьте картофель и рис. Варите 10–15 минут.
Зажарка:
На сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и готовьте ещё 3–5 минут.
Затем добавьте солёные огурцы и тушите вместе 2–3 минуты, чтобы вкус стал мягче.
Соединение:
Переложите зажарку в суп. Добавьте лавровый лист. Варите ещё 5–7 минут.
!!!! Попробуйте и только потом добавляйте соль — огурцы уже дают солёность.
Подача:
Дайте настояться 5 минут. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
✨ По желанию можно добавить немного рассола от огурцов (1–2 ст. л.) для более яркого вкуса.
Приятного аппетита! 🍽️
И не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые видео! 🎥✨
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
