Dereń świdwa, szakłak i kruszyna pospolita. JADALNE OWOCE? #10

Описание: [1] P. Schütt, U. M. Lang, Enzyklopädie der Holzgewächse: Handbuch und Atlas der Dendrologie, A. Roloff, H. Weisgerber, U. M. Lang, B. Stimm, P. Schütt, eds. (Wiley-Vch Verlag, Weinheim, 1994), vol. 3.



Kilka zastosowań derenia świdwy:
[2] https://practicalplants.org/wiki/Corn...

Dereń świdwa nie ma szczególnych walorów smakowych, pomimo to w sytuacji kryzysowej może posłużyć nam za pokarm. Warto zwrócić jednak uwagę czy oby przypadkiem nie zjadamy Szakłaka lub Kruszyny Pospolitej. Często rosną one w bliskim sąsiedztwie, a Szakłak i Kruszyna doprowadzają do biegunek. Jeżeli znajdujemy się w sytuacji kryzysowej biegunka może doprowadzić do śmierci przez odwodnienie, dlatego należy być pewnym że zjadamy Derenia. Dereń powinien mieć cierpki i lekko gorzkawy posmak, podczas gdy Szakłak i Kruszyna są ohydnie gorzkie. Owoce derenia rosną w jednym gronie, a w momencie dojrzewania jego łodyżki i niektóre listki powinny się czerwienić. Zdecydowanie lepszą odmianą Derenia jest Dereń Jadalny, który wyróżnia się spośród owoców pod względem składników odżywczych! Niestety nie znalazłem składu Derenia Świdwy, co mogłoby wskazywać na jego niewielką wartość odżywczą. Znalazłem jednak informacje odnośnie dużej zawartości witaminy C. Prawdopodobnie roślina często nie jest uznawana za jadalną ze względu na swoją gorycz.



[3] https://www.researchgate.net/publicat...

☑️Zachęcam także do pozostawienia komentarza, subskrypcji (kliknij także dzwoneczek) oraz łapki w górę lub w dół. Wspomagasz tym samym dalsze tworzenie treści spod mojego szyldu 😇.

‪@ZrodlaNatury‬

Jeżeli w filmie pojawiają się oznaczenia licencji Creative Commons (CC BY SA) to tutaj znajduje się pełna treść.

Licencja CC BY SA 4.0: https://creativecommons.org/licenses/...
Licencja CC BY SA 3.0
https://creativecommons.org/licenses/...
Licencja CC BY SA 2.0:
https://creativecommons.org/licenses/...