УЗБЕКСКАЯ САМСА | Запеченная самоса ифтар, специальная выпечка для Рамадана

Описание: #ифтарспециал #самса #запеченнаясамса #узбекскаясамса
Как приготовить узбекскую самсу | Простой рецепт домашней слоеной и вкусной запеченной узбекской самсы с говядиной

Узнайте, как приготовить настоящую узбекскую самсу (также называемую сомсой или запеченной самосой) дома с помощью этого пошагового рецепта. В этом видео я покажу вам, как создать слоеное, маслянистое слоеное тесто и начинить его вкусной начинкой из говядины.
Этот традиционный рецепт узбекской самсы идеально подходит для приготовления домашней запеченной самсы, закусок к ифтару или для любителей центральноазиатской кухни.
Независимо от того, новичок вы или опытный повар, этот рецепт узбекской самсы поможет вам приготовить слоеную самосу, освоить технику спирального теста и узнать секреты достижения хрустящей, слоистой текстуры каждый раз.


Подпишитесь на канал Macho Recipes и нажмите на значок колокольчика, чтобы получать уведомления о новых видео!

📌 Ингредиенты:
Пшеничная мука - 500 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - ч. л.
Молоко - 100 мл (комнатной температуры)
Масло - 1 ст. л.
Вода - около 150 мл (добавлять постепенно, постоянно помешивая)

Рисовая вермишель - 40 г (замочить на 5 минут и слить воду)
Масло - 2 ст. л.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Паста из имбиря и чеснока - 1 ст. л.
Кинза - 1 ст. л. (измельченная)
Томатная паста - 2 ст. л.
1 большая луковица, мелко нарезанная
Сладкий перец - 1/2 красного + 1/2 желтого (измельченный)
Куркума - 1/4 ч. л.
Чили молотый - 1 ч. л.
Порошок кориандра - ч. л.
Порошок тмина - ч. л.
Порошок черного перца - ч. л.
Соль - 1 ч. л. (по вкусу)
Говяжий фарш - 500 г
Соевый соус - 1 ч. л.
Острый соус - 2 ч. л.
Томатный соус - 2 ч. л.
Устричный соус - 1 ч. л. (по желанию)
Сушеная петрушка - 1 ч. л.
Орегано - 1 ч. л.
Тертый сыр - 50 г (чеддер или моцарелла)
Черные семена кунжута

ЗАПЕКАТЬ ПРИ 180°C ОТ 25 ДО 30 МИНУТ

🎥 Новые рецепты каждую неделю – нажмите на значок колокольчика 🔔
👉 Не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться

Все материалы этого канала защищены авторским правом.

Macho Recipes©️
[2019 - 2025]
Все права принадлежат Macho Recipes

#УзбекскаяСамса #РецептСамсы #УзбекскаяЕда #ЦентральноАзиатскаяКухня #ЗапеченнаяСамса #РецептУличнойЕды #СлоенаяВыпечка #РецептыРамадана #ЗакускиИфтара #ДомашняяСамса #СлоенаяСамса #РецептСлоенойСамсы #УзбекскаяУличнаяЕда