شیرینی کره‌ای قالبی با مغزی شکلات و کارامل | خوشگل، خوش‌طعم، مخصوص مهمونی!

Описание: 👇👇 طرز تهیه یکی از خاص‌ترین و خوش‌طعم‌ترین شیرینی‌های خانگی 👇👇
توی این ویدیو، یاد می‌گیری چطور با یه خمیر ساده کره‌ای، شیرینی‌های قالبی خوشگل و حرفه‌ای درست کنی. داخلش رو با شکلات، کارامل، تافی یا کرمفیل پر کن و با چند قالب سیلیکونی ساده، یه پذیرایی لاکچری بساز!

🔥 مناسب عید، مهمونی، تولد یا کادو
🍫 قابل پر کردن با انواع فیلینگ دلخواه (شکلات، کارامل، تافی، کرمفیل و...)
⏰ آماده‌سازی سریع، نتیجه حرفه‌ای!

👩‍🍳 با عشق از کانال «خوشمزه‌های خانگی با مریم»
📌 اگر از این مدل شیرینی خوشت اومد، حتما لایک کن و توی کامنت‌ها بنویس با چی پرش کردی 😊

🔺مواد لازم:
کره نرم‌شده 100 گرم
پودر قند. 50 گرم
زرده تخم‌مرغ. 1 عدد
وانیل ½ قاشق چای‌خوری
آرد سفید 150 گرم
نشاسته ذرت 20 گرم
نمک. یک پینچ

🔺طرز تهیه:
کره نرم‌شده را با پودر قند با همزن بزن تا سبک و کرمی شود. زرده تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کن و دوباره مخلوط کنید آرد، نشاسته ذرت و نمک را الک کن و کم‌کم به مواد اضافه کنید و با لیسک یا دست فقط در حدی مخلوط شدن هم زده تا خمیر جمع شود. زیاد ورز ندید چون باعث سفت شدن شیرینی می‌شود
خمیر را در کیسه فریزر قرار داده و 30 دقیقه داخل یخچال استراحت بدید .
از خمیر گلوله‌های 15گرمی جدا کرده و یک حفره گرد روی شیرینی بزنید که بعد از پخت با مغزی دلخواه پر کنید یا داخل قالب سیلیکونی دلخواه قرار بدید
شیرینی ها را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه برقی و ۱۸۰ درجه گازی به مدت ۱۰ تا ۱۵دقیقه قرار بدید
بعد از پخت حفره ها هم با انواع ماردمالادها ، کرمفیل ، شکلات ، کارامل پر کنید
روی سطح شیرینی را میتونید شربت بار بزنید و در پودر نارگیل یا پسته بغلطانید و‌یا مثل فیلم با شکلات کاور کنید

🔺نکته :
⭐همه مواد هم دمای محیط باشه
⭐من خودم از دلی کاراملی استفاده کردم که از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید

🛑دمای فر برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره

🔺شیرینی زعفرانی ساده و بسیار خوشمزه که تو دهن آب میشه

   • طرز تهیه شیرینی زعفرانی در ۲۰ دقیقه ! ترد ...  

🔺شیرینی سابله گردویی و پسته ای با ماندگاری بسیار بالا و خیلی خوشمزه

   • سابله گردویی و پسته ای خوشمزه /طرز تهیه آس...  

🔺نون برنجی کرمانشاهی یه شیرینی سنتی و بسیار خوشمزه

   • طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی ترد و بسیار خ...  

🔺نان رول مجارستانی با مغزی نارگیل و سس مخصوص که اصلا نگم براتون

   • طرز تهیه نان مجارستانی رول شده با سس مخصوص...  

🔺کیک یزدی اصل حاج خلیفه با دستور اصیل کارگاهی

   • کیک یزدی اصلی حاج خلیفه طعمی از تاریخ و فر...  


🔺لینک سابسکرایب

   / @khoshmazehayekhanegiwithmaryam  

شیرینی کره ای
شیرینی قالبی
تارت شکلاتی
شیرینی خانگی
شیرینی عید