Undercover in einem der exklusivsten Restaurants Europas (2 Sterne)

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Heute teste ich untercover eines der besten Fine-Dining-Restaurants Europas: Das Ocean in der Algarve, geführt vom österreichischen Zwei-Sterne-Koch Hans Neuner.

Das Menü kostet 295€ pro Person, dazu gibt es 15 Gänge, 8 alkoholfreie Drinks, und ein Servicelevel, das weltweit einen Ruf hat.

Ich zeige euch das komplette Erlebnis:
wie der Service arbeitet,
wie ein 2-Sterne-Menü aufgebaut ist,
wie kalkuliert wird,
und ob ein Luxusrestaurant wie Ocean wirklich Geld verdient.
(15.000€ Umsatz pro Abend – wie geht das?)

Wir gehen mit versteckter Kamera rein, beobachten alle Details und prüfen, ob dieses Restaurant seine zwei Michelin-Sterne zu Recht trägt.

Von Portugal über Japan bis Kanada – jeder Gang erzählt eine Geschichte.
Und am Ende gibt es mein ehrliches Fazit und eine Punktzahl.

In diesem Video erfährst du:
• Lohnt sich ein 2-Sterne-Menü wirklich?
• Wie arbeitet Hans Neuners Küche?
• Was macht Ocean zu einem der stärksten Fine-Dining-Spots Europas?
• Wie teuer ist Sterne-Gastronomie wirklich?
• Wie viel Personal braucht ein Restaurant mit 2 Michelin-Sternen?
• Kann ein Fine-Dining-Restaurant profitabel sein?

Wenn du Gastronomie liebst, Qualität feierst oder selbst Unternehmer bist:
Dieses Video ist für dich.

Schreib in die Kommentare:
In welches Restaurant sollen wir als Nächstes fahren?

Und unbedingt die Glocke aktivieren, wenn du weitere Undercover-Tests sehen willst.
DANKE fürs Zuschauen.
Kemal

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Kemal Üres ist der Gastroflüsterer und teilt auf unterhaltsame Art Tipps und Tricks auf seinen Social Media Kanälen aus über 25 Jahren Gastrounternehmertum. Mit über insgesamt 700.000 Followern auf seinen Kanälen zählt Kemal Üres als Nummer 1 Creator für die Gastro-Branche in Europa.

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