Veganska sarma - recept | Centar "Key"

Описание: Sastojci: Mrkva, luk, češnjak, riža, dimljeni seitan, sojine ljuskice, ulje, začini (sol, papar, crvena paprika), kiselo zelje.

Postupak: Na ulju prepržiti luk, zatim češnjak, zatim mrkvu. Dodavati vode dok sve ne omekša. Dodati i rižu (koju smo prethodno namočili) i sve zajedno kuhati dok ne omekša.

Skuhati sojine ljuskice u posoljenoj vodi, ocijediti te prodinstati na mješavini luka, češnjaka, mrkve i riže.

Dodati začine u smjesu: sol, papar, crvena paprika i sve zajedno promiješati. Nakon što sve omekša i prokuha, ostaviti da se ohladi.

Kada se ohladi, punimo listove zelja sa mješavinom. Moraju biti čvrsto stisnuti kako se sarma ne bi raspala.

Postavljamo ih jedne do druge u posudu (opet čvrsto i nabijeno da se ne raspadne). Za bogatiji okus, između sarmi možemo dodati i komadiće dimljenog seitana.

Sve zajedno prelijemo sokom od rajčice i vodom, te dodamo lovorov list i kuhamo cca 1 - 1,5 sat. Servirajte s krumpirom i uživajte!

---

Centar za zaštitu životinja i prirode "Key"

Žiro račun za donacije: IBAN HR54 2390 0011 1009 5656 2

Centar "Key" je neprofitna, nevladina, volonterska udruga za aktivnu pomoć životinjama.

Pratite nas i na društvenim mrežama za dnevne novosti i više informacija o našem radu:

  / centarkey  

  / centar_key  

  / centar_key  

---

MUSIC:

Adventures by A Himitsu   / a-himitsu  
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music released by Argofox    • A Himitsu - Adventures [Royalty Free Music]  
Music provided by Audio Library    • Adventures – A Himitsu (No Copyright Music)  

---