Snayniyyi, Wheat with Nuts or Balila Recipe | وصفة سنينية ، البليلة او القمح بالمكسرات

Описание: Peeled wheat or sansaniyeh is one of the traditional Lebanese sweets that is served on the occasion of Barbara feast or on happy occasions like the newborn’s first tooth.
A very tasty dish with many nutritional values. I advise you to try it my way.
Thank u for watching .
Ingredients for:
2 cups peeled wheat .
-12 cups water.
-3/4 sugar.
-1&1/2 tablespoon anise powder.
-1/2 small spoon cinnamon.
-1 &1/2 tablespoon orange blossom water .
-Anise water .
Nuts as: walnuts, almonds, pine. Raisin, pistachio, pomegranate. Quantity as ur desire .

Quantity for anise water: upon ur desire to the thickness of the wheat , don’t add water.

For the sugar : u can substitute sugar with raisin . Or do not add sugar and each person adds the desired quantity in his plate .

For the cinnamon: u can add more upon ur desire and u can substitute it , but i advise u to try it it gives a wonderful taste to the wheat .

القمح المقشور أو السنسنية هو من الحلويات التقليدية اللبنانية التي تقدم في مناسبة عيد البربارة أو في المناسبات السعيدة عندما يظهر أول سن عند المولود يوزع هذا الطبق للعائلة الكبيرة وللضيوف .وهكذا أصبح إسمه سنينية .
طبق لذيذ جداً فيه قيم غذائية كثيرة . أنصحكم بتجربته على طريقتي .
شكراً على المشاهدة.
المقادير:
٢ كوب قمح مقشور.
١٢ كوب ماء.
٣/٤ كوب سكر
١ &١/٢ ملعقة كبيرة يانسون مطحون.
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة ونصف ماء الزهر.
ماء اليانسون بحسب الحاجة.
المكسرات: الجوز اللوز الصنوبر الفستق الحلبي الزبيب وحبات الرمان على الذوق .
ملاحظة:
للسكر: يمكنكم عدم تحلية القمح وكل شخص يضع السكر في كاسته على ذوقه.
للقرفة: يمكنكم زيادة الكمية على الذوق كما يمكنكم عدم وضعه ولكن أنصحكم بتجربته يعطي نكهة لذيذة جداً.
ماء الينسون: لا أستطيع إعطاء مقادير فهذا بحسب رغبتكم بكثافة مزيج القمح تضعون ماء اليانسون و ا أضع الماء.