Армянский ЛАВАШ / Հայկական Լավաշ / Armenian Lavash

Описание: 👉Мой канал Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/cookwithlilit
Армянский Лаваш
🇷🇺Рецепт՝
1 кг. просеянной муки
1 ст.л. соли (с горкой)
1 ст.л. сахара
500 мл. (+/- 5мл.) тёплой воды

**** Важно ****
При замесе изначально тесто может слегка липнуть к рукам, не спешите добавлять муку. Через 5 минут после вымешивания тесто станет эластичным и гладким

**** Важно ****
Лаваш необходимо выпекать на очень горячем противне

**** Важно ****
Если хотите получить мягкий лаваш, то сразу же после снятия из духовки необходимо его с двух сторон обильно сбрызнуть тёплой водой (особое внимание уделите краям лаваша). Воды не жалейте! После прикройте фольгой и полотенцем

Выпекать в предварительно разогретой до 240°C духовке, 3-4 мин. до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!🤗
*************************
Հայկական Լավաշ
🇦🇲Բաղադրատոմս՝
1 կգ․ մաղած ալյուր
1 լիքը ճ․գ․ աղ
1 ճ․գ․ շաքարավազ
500 մլ․ (+/- 5 մլ.) գոլ ջուր

**** Կարևոր է՝ ****
Հունցելուց խմորը սկզբում կարող է թեթևակի կպչուն լինել, պետք չի ավելացնել նշված նորմայից ավել ալյուր։ Հունցելուց 5 րոպե անց խմորը կդառնա էլաստիկ և հարթ

**** Կարևոր է՝ ****
Լավաշը պետք է թխել չոր և շատ տաք տապակի վրա

**** Կարևոր է՝ ****
Եթե ուզում եք ստանալ փափուկ լավաշ, ապա ջեռոցից հանելուց անմիջապես հետո պետք է շատ առատ ցողել գոլ ջրով երկու կողմից (հատուկ ուշադրություն դարձրեք լավաշի ծայրերին)՝ ջուրը մի ափսոսացեք։ Ցողելուց հետո լավաշը ծածկել փայլաթիթեղով և սրբիչով

Թխել նախօրոք տաքացված ջեռոցում 240°C, 3-4 րոպե մինչև ոսկեգունելը
Բարի ախորժակ!!!🤗
************************
Armenian Lavash
🇺🇸Recipe՝
1 kg. flour
1 tbsp. salt
1 tbsp. sugar
500 ml. warm water

Bake in a preheated 240’C oven for 3-4 min.
Bon Appetit!!!🤗
*************************
❗️ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ПОВЕДЕНИЯ НА КАНАЛЕ - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником
Комментарии, которые содержат хамство, оскорбления, непрошенную критику или издевки (даже завуалированные) будут удалены без выяснения обстоятельств.
Давайте уважать друг друга!🤗

#cookwithlilit #lavash #лаваш #լավաշ #հայկականլավաշ #armenianlavash #лавашбездрожжей #lavashbread #armenianbread #flatbread #домашнийлаваш #хлеб #bread #հաց