GOTUJ Z MAMI FATALE | 🍜 Makaron Mami Fu 🍜 (PRZEPIS!) | odc. 3

Описание: W tym odcinku gotują dla Was Mania i Kuba, wykorzystując przepis z książki kucharskiej Mami Fatale. Dziś w menu danie z woka, inspirowane kuchnią azjatycką, z makaronem, aromatycznym sezamem i chrupiącym kurczakiem! Oglądajcie, gotujcie, komentujcie. Zapraszamy do wspólnej zabawy!
----------------------
CHIŃSKI MAKARON Z WOKA, Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI
(inspiracja: odcinek „Mami Fu”)
(2 porcje)

Składniki:
100g makaronu chińskiego
1 pierś z kurczaka (pojedyncza)
2 łyżki skrobi kukurydzianej (lub mąki ziemniaczanej)
1 mały por (tylko jasna część)
1 marchewka
3-4 łyżki oleju
kawałek świeżego imbiru (ok. 2cm korzenia)
2 ząbki czosnku
2 łyżki sosu sojowego
ok. 150 ml gorącej wody
1-2 łyżeczki sezamu

Wykonanie:

1. Zgromadź wszystkie składniki.
2. Wlej do garnka sporą ilość lekko osolonej wody – zasłoń przykrywką, postaw na ogniu, aby się zagotowała.
2 a. W międzyczasie dokładnie umyj i osusz warzywa.
3. Marchewkę oskrob ze skórki, a następnie pokrój w zapałki (ok. 2-3mm grubości).
4. Pora posiekaj w cienkie plasterki.
5. Czosnek obierz z łupinek i przeciśnij przez praskę. Z imbiru oskrob skórkę (najłatwiej to zrobić za pomocą łyżeczki) i zetrzyj na tarce o ostrych, drobniutkich oczkach.
7. Sezam wsyp na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię i często mieszając – podprażaj ok. 2 min., aż stanie się złocisty.
6. Mięso kurczaka pokrój w kostkę, włóż do miski i oprósz skrobią kukurydzianą (lub mąką ziemniaczaną) – dokładnie wymieszaj.
7. Rozgrzej w woku (ewentualnie w głębokiej patelni) 3 łyżki oleju. Na gorący tłuszcz włóż mięso i obsmażaj ok. 3 min. - do momentu, aż z wszystkich stron lekko się zetnie (ale nie pozwól zbrązowieć, w środku mięso nadal powinno pozostać różowe). Przełóż mięso (bez tłuszczu) do miski i odstaw na bok.
8. Teraz wrzuć do woka pora (jeśli wok jest zbyt suchy, możesz wlać dodatkową łyżkę oleju) i podsmaż go ok. 2 min., aż zrobi się nieco szklisty. Dodaj marchewkę, a po chwili utarty czosnek i imbir – króciutko przesmaż (ok. 30 sec.). Ponownie włóż do woka obsmażone wcześniej kawałki mięsa. Wlej sos sojowy, całość dokładnie wymieszaj i znów smaż ok. 30 sec. Zalej gorącą wodą i gotuj na średnim ogniu (mieszając od czasu do czasu), aż część płynu się zredukuje (ok. 3-5 min.), a pozostały sos troszkę zgęstnieje.
9. Do wrzącej wody włóż makaron i ugotuj al dente (czyli na półtwardo; nie wolno go rozgotować).
10. Odcedź makaron i włóż go do woka - starannie wymieszaj, aby pokrył się sosem. Na koniec wmieszaj uprażony sezam.
11. Podawaj na ciepło. Smacznego!

Przepisy do programu opracowała Małgorzata Dzięgielewska.

⬇️ WSZYSTKIE ODCINKI ⬇️
01 Megaprosilla ➡    • MAMI FATALE - MEGAPROSILLA | odcinek #1 | ...  
02 Krytyk z kosmosu ➡    • MAMI FATALE - KRYTYK Z KOSMOSU | odcinek #...  
03 Śnieżne wojny ➡    • MAMI FATALE - ŚNIEŻNE WOJNY | odcinek #3 |...  
04 Gang kapeluszników ➡    • MAMI FATALE - GANG KAPELUSZNIKÓW | odcinek...  
05 Kość niezgody ➡    • MAMI FATALE - KOŚĆ NIEZGODY | odcinek #5 |...  
06 Mami Duale ➡    • MAMI FATALE - MAMI DUALE | odcinek #6 | ba...  
07 Musza robota ➡    • MAMI FATALE - MUSZA ROBOTA | odcinek #7 | ...  
08 Pod fatalną banderą ➡    • MAMI FATALE - POD FATALNĄ BANDERĄ | odcine...  
09 Dawno, dawno temu ➡    • MAMI FATALE - DAWNO, DAWNO TEMU | odcinek ...  
10 Podziemne królestwo ➡    • MAMI FATALE - PODZIEMNE KRÓLESTWO | odcine...  
11 Mami Fu ➡    • MAMI FATALE - MAMI FU | odcinek #11 | bajk...  
12 Psinokio ➡    • MAMI FATALE - PSINOKIO | odcinek #12 | baj...  
13 Niesamowita historia ➡    • MAMI FATALE - NIESAMOWITA HISTORIA | odcin...  
14 Wielkie mycie ➡    • MAMI FATALE - WIELKIE MYCIE | odcinek #14 ...  
15 Laboratorium Smaku ➡    • MAMI FATALE - LABORATORIUM SMAKU | odcinek...  
16 Kaprawy Gulasz ➡    • MAMI FATALE - KAPRAWY GULASZ | odcinek #16...  
17 Robokucharz ➡    • MAMI FATALE - ROBOKUCHARZ | odcinek #17 | ...  
18 Superpsina kontra Ultraprosię ➡    • MAMI FATALE - SUPERPSINA KONTRA ULTRAPROSI...  
19 Pomidorowy Dżin ➡    • MAMI FATALE - POMIDOROWY DŻIN | odcinek #1...  
20 Mami nie ma w domu ➡    • MAMI FATALE - MAMI NIE MA W DOMU | odcinek...  
21 Herbatka z Trollem ➡    • MAMI FATALE - HERBATKA Z TROLLEM | odcinek...  
22 Zaklinacz Makaronu ➡    • MAMI FATALE - ZAKLINACZ MAKARONU | odcinek...  
23 Marzenia z automatu ➡    • MAMI FATALE - MARZENIA Z AUTOMATU | odcine...  
24 Italiano ➡    • MAMI FATALE - ITALIANO | odcinek #24 | baj...  
25 Bistro Fatale ➡    • MAMI FATALE - BISTRO FATALE | odcinek #25 ...  
26 Świnia na ostro ➡    • MAMI FATALE - ŚWINIA NA OSTRO | odcinek #2...  

KOMPILACJE "MAMI FATALE" 👇
🎞️ SEZON #1 ➡    • MAMI FATALE - CAŁY SEZON 1 | Zestaw 13 odc...  
🎞️ SEZON #2 ➡    • MAMI FATALE - CAŁY SEZON 2 | Zestaw 13 odc...  
🎞️ WSZYSTKIE ODCINKI ➡    • MAMI FATALE - CAŁA SERIA | Zestaw 26 odcin...  

GOTUJ Z "MAMI FATALE"!
✪ Mini pizza dla dzieci 🍕 ➡    • GOTUJ Z MAMI FATALE | 🍕 Mini pizza dla dzi...  
✪ Pieczone jabłka z nadzieniem 🍏 ➡    • GOTUJ Z MAMI FATALE | 🍎 Pieczone Jabłka Z ...  
✪ Makaron Mami Fu 🍝 ➡    • GOTUJ Z MAMI FATALE | 🍜 Makaron Mami Fu 🍜 ...  

Zarządzanie treściami i ochrona kanału:
VIDEO BROTHERS | http://videobrothers.tv

---------------------------------------------------------------------------------
Copyright © Grupa Smacznego. All rights reserved.
---------------------------------------------------------------------------------

#MamiFatale #BajkiPoPolsku #DlaDzieci