Verdure alla griglia | I miei segreti per una cottura alla piastra perfetta

Описание: È stagione di grigliate! In questo video vi faccio vedere come realizzare delle verdure alla griglia squisite utilizzando tecniche corrette per conservare al meglio tutte le proprietà dell'alimento.

Mettiamo a scaldare una teglia a fuoco vivo. Intanto iniziamo a tagliare le verdure, cominciando da quelle più acquose come nel mio caso la melanzana e il peperone.

Mettiamo le nostre verdure in un colapasta senza aggiungere sale o condimenti. Il sale nel mio caso quello aromatico andrà messo direttamente sulla teglia una volta calda al massimo. Disponiamo le verdure una ad una.

Per conservare le verdure per almeno un a settimana, prendiamo un fondo di olio d'oliva, prezzemolo, aglio e finocchietto selvatico tritati e con questo condiamo le nostre verdure grigliate.

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Capitoli ricetta:
00:00 Introduzione
00:23 Preparazione
03:34 Melanzane
05:24 Zucchini
05:43 Peperoni
07:02 Pomodori
07:42 Conservazione