Victoria Biskuit | Tortenboden | Basics & Grundlagen | Backen mit Liebe | Juli Liebe ♥
Автор: Juli Liebe
Загружено: 2017-09-15
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Victoria Biscuit
Zubereitungszeit: ca. 60 Min.
Zutaten:
300g Butter zimmerwarm
300 g Zucker
6 Eier
300 Mehl gesiebt
12 g Backpulver
1 Prise Salz
Utensilien:
2 Backformen a 15 cm Durchmesser gebuttert und gemehlt
Küchenmaschine / Handrührgerät
Gummispatel
Messbecher
Sieb
Und so geht's:
Backofen auf 180 grad Vorheizen (Ober- und Unterhitze).
Zimmerwarme Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen.
Die Eier in einem separaten Gefäß verrühren und dann langsam bei mittlerer Geschwindigkeit dazu geben. Das kann ca 10 Min. dauern.
Dann das gesiebte Mehl mit dem Backpulver bei langsamem Rühren hinzufügen.
Teig in zwei Formen gleichmässig verteilen und für ca. 40-45 Min. in den Backofen (mittlere Schiene).
Danach ca 10 Min. auskühlen lassen und auf ein Gitter stürzen. Über Nacht in Frischhaltefolie packen
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