Begini Cara Membuat Ayam Panggang Kampung yang Lezat, Spicy dan Juicy |Javanese Grilled Chicken

Описание: Dulu, ketika saya masih kanak-kanak, kalau Ayah pergi ke luar kota beliau selalu membawa oleh-oleh, salah satunya Ayam Panggang bumbu kuning yang rasanya enak banget dan bikin ketagihan. Saya penasarán apa rahasia kelezatan Ayam Panggang Kampung itu, yang pasti aroma dan rasa bumbunya sangat kuat dan gurih, daging ayamnya juicy dan empuk. Nah dalam video MaKeNyit kali ini saya ingin berbagi cara membuat ayam panggang kampung dengan cita rasa mirip dengan ayam panggang jaman dulu ("JADUL”)..

RESEP AYAM PANGGANG KAMPUNG | GRILLED CHICKEN
BAHAN :
Satu ekor ayam kampung utuh (One whole Chicken)

BUMBU (SEASONING):
Cabai Merah (Red Chilli) 4 buah (4 pcs)
Bawang merah (shallot) 7 siung (7 cloves)
Bawang putih (garlic). 3 siung (3 cloves)
Kemiri (candlenut) 4 biji (4 pcs)
Merica bubuk (pepper powder) 1 sendok teh (1 Tsp)
Garam (Salt) secukupnya (to taste)
Ketumbar (coriander) 2 sendok makan (2 Tbsp)
Jinten (Cumin) 1 sendok makan (1 Tbsp)
Gula merah (Palm Sugar) secukupnya (to taste)
Jahe (Ginger) 4 cm
Lengkuas (Galangal) 4 cm
Kunyit (Turmeric) 1 ruas (5 cm)
Kencur (Aromatic Ginger) 3 ruas (3 pcs.)
Sereh (Lemon Grass) 2 buah (2 pcs.)
Daun Salam (Bay leaves) 3 lembar (3 leaves)
Daun Jeruk (Lime leaves) 5 lembar (5 leaves)
Santan Kelapa (Coconut Milk) 200 ml.

Ayo tonton video Makenyit cara membuat Ayam Panggang yang lezat, jangan di-skip ya supaya ga ketinggalan tips membuat Ayam Panggang yang enak dan Lezat…

Jangan lupa Subscribe, like, comments, and share
Terima kasih.