Slow Cooked Lamb Shank | خوراک ماهیچه نرم و آبدار 😋🔥

Описание: ماهیچه وقتی آروم و طولانی پخته بشه، از استخون خودش جدا میشه 🤌🍖
اول حسابی سرخ میشه، بعد توی یه سس غلیظ با پیاز، هویج، کرفس، رب گوجه و کمی سس انار می‌پزه…
سه ساعت پخت ملایم → نتیجه‌اش یه خوراک نرم و آبداره ✨

تو هم برای پخت ماهیچه همین روش رو انتخاب می‌کنی یا راه دیگه‌ای داری؟ 😏

⸻

When lamb shank is cooked low and slow, it literally falls off the bone 🤌🍖
First, seared until golden. Then simmered in a rich sauce with onion, carrot, celery, tomato paste, and a touch of pomegranate molasses…
Three hours of gentle cooking → the result is a tender, juicy lamb shank full of flavour ✨

Would you cook lamb shank this way or do you have another secret recipe? 😏










#lambshanks #lambshank ##ماهیچه #خوراک_ماهیچه #خوراک_مجلسي #غذای_خانگی #غذای_ایرانی
#LambShank #SlowCooked #FallOffTheBone #PersianFood #ComfortFood #JuicyMeat #SlowCookingRecipe #TenderLamb