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Formado de pan Auvergnat
Автор: Panatri - El club del pan
Загружено: 2013-06-27
Просмотров: 6268
Описание: En este video queremos mostrar como formar al pan auvergnat en una descripción de manera rápida se deben de manejar dos pedazos de masa uno de 400gr otro de 50gr, donde se le dará a las dos masas la forma de bolas bien apretadas. La masa de 40gr se aplastara con un rodillo en forma de tortilla, se le pondrá aceite en los bordes y se pondrá encima de la masa grande como un estilo de sombrero. Allí quedara un hermoso formado de pan auvergnat.
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